为贯彻落实校党委、校行政关于进一步加强校园食品安全工作的部署和要求,持续压实食品安全主体责任,切实保障校园食品安全,4月10日,后勤保障处/后勤服务集团分组对育才、雁山校区的所辖食堂和商业门面开展食品安全检查。
检查组一行深入各食堂、商业门面,对食堂内外卫生、食品原材料贮存、加工留样、餐具洗消、登记台账以及商业门面环境卫生、食品价格、食品保质期等内容进行了细致的检查,详细了解了食品采购、消防安全、应急处置、教育培训等方面的情况,对检查发现的问题当场提出了具体的改进意见,限期进行整改。
后勤保障处/后勤服务集团将持续深化校园食品安全管理制度化、规范化、标准化建设,加大监督检查力度,守牢安全底线,积极营造良好的校园食品安全环境。
图为对食堂登记台账及食材加工进行检查